椰皇燉蛋白
Steam milk and egg white in Coconut Shell
椰皇燉蛋白
材料:
椰皇殼、一份蛋白、一份鮮奶、一份半椰皇水
調味:
少許砂糖
做法:
1. 先將椰皇水暖熱，加入砂糖拌勻至溶化，盛起椰皇水備用。
2. 將椰皇水、鮮奶、蛋白輕輕拌勻，隔渣後倒在椰皇殼內，用保鮮紙封住椰殼，隔水蒸三十分鐘即可。
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廚師： Maria Cordero(肥媽) 食平DD
第7集 - 肥媽煮餸「泰」夠料
播出日期: 2014.04.22(二)
Steam milk and egg white in Coconut Shell
椰皇燉蛋白
材料:
椰皇殼、一份蛋白、一份鮮奶、一份半椰皇水
調味:
少許砂糖
做法:
1. 先將椰皇水暖熱，加入砂糖拌勻至溶化，盛起椰皇水備用。
2. 將椰皇水、鮮奶、蛋白輕輕拌勻，隔渣後倒在椰皇殼內，用保鮮紙封住椰殼，隔水蒸三十分鐘即可。
廚師： Maria Cordero(肥媽) 食平DD
第7集 - 肥媽煮餸「泰」夠料
播出日期: 2014.04.22(二)