燉川貝
材料:
川貝粉 20g (藥材鋪可幫磨粉, 不要過量，否則太苦。)
果皮少許
水一碗
冰糖少許
做法:
1.先把川貝粉放進燉盅，再加果皮、冰糖水至燉盅。
2.隔水燉 四十五分鐘至一小時。
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廚師分享：
*晚上飲效果好些。
*如燥熱，不要加薑或紅棗，可選擇加果皮或清燉川貝粉加冰糖。
*香港的泠氣太過份，多數香港人都是寒咳或寒痰，建議不要加雪梨，雪梨可能會令你咳得更嚴重。
*如果飲了二,三次沒好轉,就可以放棄,通常我初起,飲二,三次減輕,甚至唔咳!!
*還可以果皮川貝燉瘦肉湯, 我覺得都有效!!
*好朋友得知我痰未清，她燉了川貝加薑紅棗比我試下，晚上飲完後，痰少了，有改善，同樣一覺訓天光。現在喉嚨有少少乾， 打算今晚唔加薑紅棗，試下加果皮冰糖，看看可唔可以潤番下。
如果你都是咳式完痰未清，可以一試!!
材料:
川貝粉 20g (藥材鋪可幫磨粉, 不要過量，否則太苦。)
果皮少許
水一碗
冰糖少許
做法:
1.先把川貝粉放進燉盅，再加果皮、冰糖水至燉盅。
2.隔水燉 四十五分鐘至一小時。
廚師分享：
*晚上飲效果好些。
*如燥熱，不要加薑或紅棗，可選擇加果皮或清燉川貝粉加冰糖。
*香港的泠氣太過份，多數香港人都是寒咳或寒痰，建議不要加雪梨，雪梨可能會令你咳得更嚴重。
*如果飲了二,三次沒好轉,就可以放棄,通常我初起,飲二,三次減輕,甚至唔咳!!
*還可以果皮川貝燉瘦肉湯, 我覺得都有效!!
*好朋友得知我痰未清，她燉了川貝加薑紅棗比我試下，晚上飲完後，痰少了，有改善，同樣一覺訓天光。現在喉嚨有少少乾， 打算今晚唔加薑紅棗，試下加果皮冰糖，看看可唔可以潤番下。
如果你都是咳式完痰未清，可以一試!!