薑粒紅棗薏米蓮子百合茶 (驅寒祛濕) (Natalie)

薑粒紅棗薏米蓮子百合茶
Ginger, red dates, barley, lotus seeds and lily tea

如果經常容易疲累、濕重、脾胃虛弱、手腳冰冷，這款茶可一次過滿足幾個功效。健脾、驅寒、養血，同時祛濕。製作成茶包，方便煮之外，更可帶回辦公室，隨時沖泡飲用，最適合沒時間煮湯的人。

材料
1）薑
驅寒、辟腥
含薑辣素，有助改善手腳冰冷，促進循環功效

2）紅棗約10粒
養血安神
紅棗可增強血中含氧量、滋養細胞

3）生熟薏米約1両
生熟薏米混合，可以平衡生薏米寒性
利水祛濕,，有助清熱排膿和健脾
注意：薏米含薏苡仁油，有興奮子宮作用，所以孕婦避免食用，需問中醫師意見

4）白蓮子約1両
清心火、補脾、健腎、止瀉、養心安神、明目

5）百合約1両
潤肺止咳、寧心安神、滋潤皮膚

6）生囇淮山1両

7）茶包袋

做法：
1）用刀背將薑拍鬆，再切碎或切粒
2）紅棗洗淨去核，取肉，略切
3）所有材料適量地放進茶包袋
4）水滾，放入鍋內，轉小火煮約20分鐘，完成
或放入暖杯加入大滾水，焗20分鐘（有時間可多焗一會），完成

貼士
熱底或陰虛內熱，可改用南棗
注意：牙肉腫、捱夜、熱氣，避免飲用此茶


廚師：湯水達人Natalie