糯米蒸蟹
Steamed Crab with Sticky Rice
阿爺廚房食譜 | 糯米蟹
Source by Youtube from TVB USA Official
阿爺廚房4 |
膏蟹的蟹膏又香又軟滑，鼎爺特意加上珧柱、冬菇等蒸製「糯米蟹」。鼎爺教路混合糯米、粘米，以及烹調食材的次序，令這道籠仔菜式口感更佳。
材料
做法
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食譜/廚師：李家鼎(鼎爺),阿爺廚房
Steamed Crab with Sticky Rice
阿爺廚房食譜 | 糯米蟹
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阿爺廚房4 |
膏蟹的蟹膏又香又軟滑，鼎爺特意加上珧柱、冬菇等蒸製「糯米蟹」。鼎爺教路混合糯米、粘米，以及烹調食材的次序，令這道籠仔菜式口感更佳。
材料
做法
食譜/廚師：李家鼎(鼎爺),阿爺廚房